鯖の竜田揚げ♡

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【鯖の竜田揚げ♡】
生姜が効いたご飯がススム一品です♬
<材料>
鯖….切り身6切れ
しょう油…大さじ1
酒….小さじ2
生姜…お好きな量♬
片栗粉…適量

 

<作り方>
①切り身の鯖に醤油、酒、生姜を入れて30分つけておく。
②キッチンペーパーで軽く拭き、片栗粉を表面にまぶす。
③180℃の油で揚げる。キツネ色になったら出来上がり♡

♬油で揚げる時は、
Count Basieの「Whirly Bird」を聴いてみて♬
油のパチパチ音がリズム隊とセッションしているみたいだよ♬

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