おはようございます♡

１ミリ、
２ミリ、、
エミリーーです！！

昨夜は、家にたくさんピーマンがあったので、ピーマンづくしの夕食でした(^^)
ピーマンと人参の肉味噌炒め、ピーマンの肉詰め♡

今日ご紹介するメニューは、こちら！！
＊＊＊　Today’s Emily’s Kitchen♪　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

簡単にできる炒めものだよ♡
是非試してみてね！！

＜材料♪（2〜3人分）＞
ピーマン・・・3個
人参・・・中1個
合挽き肉・・・100g
椎茸・・・３個
赤味噌・・・大さじ１
麺つゆ・・・小さじ２

＜作り方♪＞
①ピーマンと人参、椎茸をを細切りにする。

②挽き肉から炒め、人参、ピーマン、椎茸も炒める。
野菜に火が通ったら、味噌と麺つゆを合わせたものを入れる。

③塩コショウで味を整えて、出来上がり♡

味噌は、よく出汁とみりんを合わせるけど、代わりに「麺つゆ」を使うと簡単にできるよ！
「味噌&麺つゆ」で簡単おいしい味噌炒めの出来上がり♡

野菜を炒めながら聴くと楽しく料理できちゃう曲は、1956年Ray Charlesのナンバー、「Hallelujah I Love Her So」だぞ♪聴いてみてね(^^)//

では、今日は20時から有楽町駅でストリートライブ！！
良かったら聴いてね♡
今日も元気にーーーーー

差し入れで頂いたねんりん家のバームクーヘンをほうばって嬉しそうなエミリーより♡

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