今日は、《大人の♡ガトーショコラ》！！

エミリだって、たまには大人っぽいものも作るんだぞ♡笑

【材料♡】(15cm丸型1台分)
クーベルチュールスイート(55%)…130g
無塩バター…100g
卵黄…3個分
卵白…3個分
砂糖A…25g
砂糖B…40g
薄力粉…50g
ブランデー…15g

【作り方♡】
※オーブンは170℃で予熱してね。薄力粉は、ふるいにかけておいてね。
※型にクッキングペーパーを敷いてね。

①湯せんにかけたチョコと溶かしたバターを混ぜる。
別のボールに卵黄に砂糖Aを入れて白くなるまで混ぜたら、チョコが入っているボールに混ぜる。ブランデーも入れる。

②卵白を泡立てて少しずつ砂糖Bを入れてメレンゲを作る！

③ ①と②を合わせる。切るように混ぜる！

④生地を型に流し入れて、170℃で40分オーブンで焼いたら出来がり♡

冷やして食べるとSOOO GOOD(^^*)/!!
そして…
ガトーショコラを作りながら聴くオススメの１曲♬
クール&ザ ギャングの「Chocolate Batter Milk」!!!!!!
先日のワンマンライブでも演奏した曲です！
ノリノリでチョコを混ぜてね♬

お試しあれ♬

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